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Würzig-süss und voller Zwiebelaroma: Die Red Onion Jam von ROVO ist ein rotes Zwiebelkompott aus Ligurien. Mit 70 % roten Zwiebeln, Zucker, Essig und Salz begleitet diese italienische Spezialität Käse, Fleisch und Antipasti.
Aus dem Familienbetrieb Il Rovo in Borgomaro – in der Schweiz exklusiv bei uns erhältlich.
Das intensive Aroma roter Zwiebeln trifft auf Süsse und die Säure des Essigs. Diese Kombination macht das Zwiebelchutney zu einer köstlichen Ergänzung für würzige Speisen. Schon eine kleine Portion setzt einen aromatischen Akzent.
Besonders gut passt es:
Zu Käse: Auf einer Käseplatte mit gereiften und würzigen Sorten.
Zu Fleisch: Als Begleitung zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
Zu Antipasti: Zusammen mit italienischen Vorspeisen und frischem Brot.
Auf Sandwiches und Burgern: Für eine würzig-süsse Zwiebelnote.
Das kleine 110-g-Glas eignet sich auch als Ergänzung für einen Feinkost-Geschenkkorb.
Die Geschichte von Il Rovo begann 2004 als Familienbetrieb im Zentrum von Imperia. Heute sitzt das Unternehmen in Borgomaro, einem ligurischen Dorf im Hinterland, umgeben von Olivenbäumen.
Im September 2024 wurde der Firmenname von «Le 2 Mele» zu «Il Rovo» geändert. Beide Marken gehören weiterhin zum Unternehmen: Le 2 Mele steht für süsse Produkte mit über 30 Konfitüren- und Marmeladensorten, Il Rovo für herzhafte Spezialitäten wie Tomatensaucen, Pestos und Olivenöle.
Der Name «Il Rovo» bedeutet Brombeerstrauch. Für das Familienunternehmen symbolisiert er Stärke, Schutz und Erneuerung – eine widerstandsfähige Pflanze, die wertvolle Früchte trägt. Ausgewählte Rohstoffe und sorgfältig entwickelte Rezepturen prägen das Sortiment.
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Produkt | Red Onion Jam – rotes Zwiebelkompott |
| Marke | ROVO |
| Unternehmen | Il Rovo Srl, Borgomaro, Ligurien |
| Herkunft | Italien |
| Nettogewicht | 110 g |
| Zutaten | Rote Zwiebeln (70 %), Zucker, Essig, Salz |
| Geschmack | Würzig-süss mit intensivem Zwiebelaroma |
| Passt zu | Käse, Fleisch und Antipasti |
| Haltbarkeit | Ca. 18–24 Monate ab Produktion; Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas beachten |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Nach dem Öffnen | Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen |
Sie ist ein würzig-süsses Kompott aus roten Zwiebeln, Zucker, Essig und Salz. Der Zwiebelanteil beträgt 70 %.
Es passt besonders gut zu Käse, Fleisch und Antipasti. Auch Sandwiches und Burger lassen sich damit verfeinern.
Die angegebene Rezeptur enthält keine Chili. Im Vordergrund stehen die Süsse, die Säure des Essigs und das intensive Aroma roter Zwiebeln.
Il Rovo ist ein Familienunternehmen aus Ligurien. Es wurde 2004 in Imperia gegründet und hat seinen heutigen Sitz in Borgomaro.
Das geöffnete Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Die Hinweise auf dem Etikett beachten.
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